孙宝和主编；李建伟等编著2004 年出版63 页ISBN：7508232011
本书从南北各地众多的炖菜中，精选了30种深受大众欢迎的美味小炖菜，以简洁的文字与精美的彩图，对每种炖菜的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。...
孙宝和主编；李建伟等编著2004 年出版63 页ISBN：7508231562
本书中从南北各地众多的小凉菜中，精选了30种深受大众欢迎的爽口小凉菜，以简洁的文字与精美的彩图，对每种凉菜的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。...
孙宝和主编；李建伟等编著2004 年出版63 页ISBN：7508227972
本书专为家庭学做各种小炒而编写。书中精选了深受大众欢迎的特色小炒菜谱30种，以图文结合的方式，对每种菜肴的用料、制法及操作关键均作了简明而又具体的介绍。本书不仅适合家庭阅读使用，也可供饭馆、酒店参考...
孙宝和主编；李建伟，孙金全，张伟，顾新，白伟编著2004 年出版63 页ISBN：7508231821
本书从我国南北各地众多的风味小点心中，精选了30种深受大众欢迎的小点心，以简洁的文字与精美的彩图，对每种点心的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。...
孙宝和主编2009 年出版186 页ISBN：9787508255989
本书主要介绍凉菜制作的烹调技艺，书中精选了南北特色凉菜共390余款，详细讲授了每种凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。
孙宝和主编2007 年出版191 页ISBN：7508247337
本书是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书，书中以鸡肉及其头、脖、腿、爪、内脏为主要原料，详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。...
孙宝和主编2006 年出版80 页ISBN：7508240804
本书分为两大部分内容。第一部分是蔬菜烹饪的基本知识，包括蔬菜的营养价值及功效、蔬菜去污及消毒的方法、蔬菜如何才能炒得脆嫩、选购蔬菜的方法等。第二部分是76个蔬菜的烹调方法。...
孙宝和主编2008 年出版137 页ISBN：9787508247595
本书是一本专门针对各种“富贵病”治疗的食谱书。详细介绍了每例食谱的用料配比、制作步骤、营养功效等。
