(美)唐·黑尔里格尔(Don Hellriegel),(美)苏珊·E.杰克逊(Susan E. Jackson),(美)小约翰·W.斯洛克姆(John W. Slocum,Jr.)著;张燕,刘小涛,栗晓虹译2005 年出版647 页ISBN:7508603664
生活中不能没有食品。食品完全有资格成为世界上最重要的物质,而民以食为天的说法一点也不为过。本书将为读者提供一个新的视角:将食品的历史纳入世界历史范畴之中,研究食品的生态、文化和烹饪要素,在各个方面追...
(德)波吉特·卡姆(Birgit Kamm),(美)帕特里克·R. 格鲁勃(Patrick R. Gruber,(德)迈克·卡姆(Michael Kamm)著;马延和主译2007 年出版342 页ISBN:7502596054
本书阐述了生物炼制的起源、历史、发展及未来发展方向。
(美)詹姆斯·R.马库森(James R. Markusen)著;强永昌,陆雪莲,杨泓艳译2005 年出版350 页ISBN:781098246X
跨国公司在国际贸易领域发展最快,作者提供了一个易于理解的理论框架,试图解释跨国公司在全球化进程中所起的作用。本书为经济学领域研究生教材。...
(美)约瑟夫·R.多米尼克(Joseph R. Dominick)著;蔡骐译2004 年出版677 页ISBN:7300049788
本书概述了大众传播媒介的本质与历史。
(美)戴维·R.安德森(David R. Anderson)等著;于淼等译2003 年出版657 页ISBN:7111120051
本书从最基本的线性规划开始,介绍了线性规划的应用、敏感度分析和解答的意义以及如何使用图解法、计算机以及单纯形法求解线性规划,进而讨论了整数规划问题解法和应用。...