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（日）福井谦一著；李荣森译1985 年出版328 页ISBN：13031·2974

王森主编2009 年出版112 页ISBN：9787501970568

本书精选了咖啡拉花的制作实例，配以咖啡知识、器具及制作材料、咖啡基础用语和大事记，图文并茂，内容通俗易懂。

（苏）邦奇·布鲁耶维奇著；柏森译1984 年出版143 页ISBN：11173·90

（加拿大）谢拉·班福特著；何森译1984 年出版119 页ISBN：10111·1437

王森主编1989 年出版472 页ISBN：7800601781

王森主编2016 年出版76 页ISBN：7205085575

王森编绘1999 年出版156 页ISBN：7806159363

（苏）奥霍特尼柯夫（В.Охотников）著；王石安，钱君森译1952 年出版342 页ISBN：

张嘉森译1913 年出版514 页ISBN：

（苏）罗戈文科（С.С）著；陈荫森译1959 年出版112 页ISBN：14048·1953