邬耀广主编2011 年出版280 页ISBN：9787510901904
在探索民事执行改革的进程中，“执行难”问题作为当前社会各界反映强烈的热点问题之一，长期困扰着司法机关的工作，近些年所进行的民事执行体制、执行机构、执行机制和执行方式方法等层面的改革皆发轫于此。这一...
钟耀广主编2004 年出版382 页ISBN：7502557792
本书阐述了功能性食品的研究方法和应用，介绍了功能性食品的基本概念、发展概况、存在的问题及今后发展的方向。
钟耀广主编2005 年出版217 页ISBN：7502574921
本书介绍了食品的腐败变质、污染、环境污染对食品安全性的影响、化学物质应用的安全性、生物污染对食品安全性的影响、危害分析和关键控制点等。...
陈辉主编；钟耀广，张伟，肖安红等副主编2011 年出版289 页ISBN：9787501983537
本教材以《中华人民共和国食品安全法》为背景，多角度介绍食品安全的相关问题，可作为本科生、研究生、专业人员的理论教学用书，教材充分阐述了各类影响食品安全的因素、检测方法、安全性评价、新型食品的安全、...
