卢晓明主编2008 年出版135 页ISBN:9787501441877
本系列教材是五个研究方向的英语教材,各自独立成册,主要内容是与各专业对口的相关英语知识。由辽宁公安高等专科学校英语系教师编写,用于该校教学。...
刘延奇主编2008 年出版225 页ISBN:7122020908
本书主要介绍了一些常见的制馅原料和馅料制作工艺,涉及原料的选择,馅料的味调制,馅料护色和营养配制等。
詹玉龙,张兴芝主编(上海海事大学商船学院)2007 年出版367 页ISBN:7114068794
本书共分十二章,包括有轮机长职责,船舶动力装置概述,船舶营运经济管理,船舶动力装置的余热利用,船舶推进装置的工况配合特性及管理,动力设备工况检测及故障诊断,主机遥控系统的管理,船舶油类、物料及备件管理......
杨光荣,徐乃和主编2002 年出版104 页ISBN:7562516995
本书介绍了中国地质大学50年的发展历程,记录了高元贵校长献身教育、无私奉献的崇高品德。内容包括:步入辉煌、大胆改革、全面发展、良师益友、人格魅力等。...
康明,蔡鸿达主编;中国海事仲裁委员会编2003 年出版762 页ISBN:7503641568
本书收录了中国海事仲裁委员会1997至2002年间审结的80余件海事仲裁的裁决书,并由海事仲裁委员会的仲裁员加注了每个案件的提要、争议要点和仲裁意见。...
朱珠主编2008 年出版129 页ISBN:7122023001
本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求,对每一步加工步骤、生产环节以及综合技能进行强化训练。碳酸饮料加工技能综合实训、果蔬饮料加工技能综合实训等等。...
陈遵德主编2008 年出版267 页ISBN:9787811147568
本书主要内容包括:计算机基础知识、Windows XP操作系统、文字处理软件Word 2003、电子表格软件Excel 2003、演示文稿制作软件PowerPoint 2003以及有关计算机网络基础与Internet应用等方面的知识。...
朱伯雄主编2004 年出版659 页ISBN:7500657439
本书精选世界雕塑精品1260幅、世界建筑精品250幅,上自史前,下自20世纪。以美术史分期为纲,有史前、古代、中世纪、文艺复兴等共7章。每部作品有详细资料介绍,包括作者、国别、创作年代、作品尺寸材质、馆藏,还有...