祁美琴著2004 年出版462 页ISBN：7810746294
本书主要围绕榷关机构的设置和人员，税务管理等方面的内容，揭示清代税制度存在、发展的过程，并从清代国家相关的经济政策对榷关发展的影响和榷关税收的社会环境等方面进行研究。...
胡美琴，俞丽辉编著2002 年出版301 页ISBN：7562813078
本书根据2002年财政部颁布实施的《金融企业会计制度》，并结合各金融业最新行业管理办法和会计核算办法，介绍银行、证券、保险、期货等金融企业业务处理和会计核算实务。...
蔡美琴主编2006 年出版215 页ISBN：7806469184
本书介绍100余种维生素、矿物质、营养补品的基本知识，适用人群，服用方法，与周边食物、药物的交互作用等。
赖美琴著2007 年出版237 页ISBN：7801288424
本书对屈原和宋玉的生平、作品及其文学成就进行了考订和评价式的研究。
黄承钰，吕晓华主编；白树民，蔡美琴等编2009 年出版274 页ISBN：9787117109307
本书全面系统地阐述了不同于正常人群的各种特殊人群营养的基础与专业理论， 详尽介绍了各种实用技术与方法、以及国内外最新研究成果和进展，为医学院校妇幼、护理、临床、预防、医学技术等专业以及相关专业的...
俞丽辉，胡美琴编著2002 年出版313 页ISBN：7562813094
本书阐述了我国现行的主要税种类别，纳税流程，纳税方法和税额计算；并结合大量案例就税收筹划的方法和技巧进行了详细剖析。
（澳）卡罗琳·巴克（Carolyn Barker）主编；廉晓红，朱美琴译2004 年出版184 页ISBN：7115118892
创新对企业的生存是至关重要的。本书论述的创新并非是由技术推动的，而是由新观念的获取，发展和实施而推动的，即由想像力推动的。本书论述了困扰企业界的在何处创新和如何创新的难题，指出了创新的八个层面，及如何...
黄美琴编著2008 年出版339 页ISBN：9787112098613
本书对广告基础理论进行了深入浅出的阐述，对具有前瞻性的广告业界问题进行了探讨。全书共分16章，主要内容包括：广告基本观点；广告发展简史；广告学术原理；广告调查研究；广告策划程序；广告受众分析；广告心理沟......
蔡美琴主编；孙佳菊，王之顼，张玉梅副主编2017 年出版262 页ISBN：9787030509918
针对特殊人群的特殊特点，包括儿童、孕妇、老年人、残疾人的身体生长特征、营养需求、运动特点、饮食偏好等编写而成。该套教材为国内第一套食品卫生与营养学专业的本科教材，由四川大学华西公共卫生学院牵头，联...
