李瑞红,潘文龙,张志,王广宇主编2008 年出版100 页ISBN:9787502165932
本书介绍了集输工常见作业的规范动作,并配有正确的操作图解和常用的工具图解,同时介绍了集输工岗位应急措施及程序。
翟文龙,冯若编著2008 年出版316 页ISBN:9787538858181
本书针对日常生活中应了解的检查怍为切入点,对读者进行普及,是生活的必备图书。
薛文通主编2002 年出版349 页ISBN:7501933928
本书共分六章,内容包括:概述,蛋糕加工原辅材料,蛋糕加工技术,蛋糕装饰艺术,蛋糕生产评定方法,蛋糕加工配方。