叶向东丛书主编；叶恩发主编；叶恩发，叶向东编著2005 年出版307 页ISBN：7501769060
本套书是介绍以蓝色理念为基础的一套可持续发展的普及读物。
叶恩发著2017 年出版341 页ISBN：9787211075157
这是一本正师级干部的回忆录，分两大部分，一部分是他的军旅生涯，这部分共有34篇文章，勾勒了作者在部队的33年随军生涯；第二部分是“农缘随谈”，共有23篇文章，是作者在工作实践当中的思考总结以及理论概括。整本书.....
符卫国，叶恩发主编；福建省科学技术厅，福建省农业厅，福建省防控高致病性禽流感应急机构科技组编2006 年出版106 页ISBN：7533529383
本书全面系统地介绍了高致病性禽流感的基础知识与防控技术，包括致病机理、流行特点、诊断指标、消毒方法、防护措施等。书末附有相关的法律法规。...
叶恩忠著2001 年出版255 页ISBN：7806405143
本书收有《寻找乡村》、《幽径》、《归宗之路》、《黑风》、《平静而去》、《女儿事》、《解读生命》、《抚摸伤痛》等近60篇散文。
（英）Ian Sommerville，（英）Pete Sawyer著；赵文耘，叶恩等译2003 年出版314 页ISBN：7111122585
本书系统地阐述了一个组织应该如何改进它的需求工程过程。
