赵新淮主编2007 年出版275 页ISBN：9787109119123
本教材包括个体行为及影响因素、价值、态度与工作满意度、激励理论、群体行为基础、领导行为、组织理论与组织设计等内容。
赵新淮，于国萍，张永忠等编著2007 年出版418 页ISBN：7030186362
乳和乳制品是一种大众化营养食品，它们的营养以及质地等诸方面，取决于它们的基本化学组成和存在状态。本书以化学的基本观点出发，介绍了乳以及乳制品中的化学问题。首先，对乳或乳制品的分散系的性质、特点进行专...
赵新淮，徐红华，姜毓君编著2009 年出版495 页ISBN：9787030232342
本书从系统介绍食品蛋白质的基础背景知识入手，首先详细阐述了蛋白质的组成、结构、功能、分离技术、分析技术，并对蛋白质工程技术进行引导性的介绍；其次，选择性地介绍了几类重要的食品蛋白质，以及其性质特征和应...
陆新淮，冯金文编著2010 年出版232 页ISBN：9787505893573
本书是“高等学校法学实验教学系列教材”之一，由实验基础指南、犯罪现场勘查实验、侦查措施实验、案件侦查实验四部分组成。
吴新淮主编2009 年出版261 页ISBN：9787546311197
我们每个人其实都有两个健康需要关注，那就是身体的健康和心理的健康。没有健康良好的体魄，我们就无法很好地工作和生活，同样如果没有健康良好的心理，我们的工作和生活一样也会深受影响，它会影响到我们的人际交往...
