赵宝丰等编2004 年出版478 页ISBN:7502347739
淡水鱼类质作品分上下两册出版。本书收集了淡水鱼类制品共计848个品种。每种食品都以原料配方、工艺流程、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。...
赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN:7502347747
海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
赵宝丰等编2004 年出版399 页ISBN:7502347747
海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN:7502347747
海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
王迈迈主编;夏少芳,陈松林副主编;赵团结,程贵兰,瞿琼等编2004 年出版500 页ISBN:7801791657
本书是针对大学英语教材编写的参考书。主要内容有:重点词汇详解,课文疑难辅导,历届四、六级考试真题详解,单元目标检测。
赵宝丰等编2004 年出版472 页ISBN:750234778X
本书收集了贝类、软体类海产制品共计918个品种,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等,是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
金惠芳,李东方,徐国平主编;牛炎,王永全,王学光,王弈,刘琴,陈海燕,胡耀芳,赵祖荫,徐玉麟等编2007 年出版215 页ISBN:7309055837
本书叙述教学内容并配备实验举例、实验内容和操作练习题。
赵世强等编2000 年出版236 页ISBN:7560608485
高等学校电子信息类规划教材:本书分别介绍了各种操作环境下电子线路计算机辅助设计软件的功能、命令格式及操作使用方法,包括:PSPICE5.0DOS版电路仿真软件、Windows界面ElectronicsWorkbench5.0C电子实验室软...