周家云等编著1991 年出版493 页ISBN:7532811964
本书介绍了极限、微分、定积分、无穷级数、不等式、多元函数微分学、广义积分等的分析方法,例题多选自硕士研究生的入学试题。
周家春编著2003 年出版291 页ISBN:7502540822
本书介绍了食品保藏、食品加工和食品工业新技术三部分内容,在保藏部分加强了辐照保藏的内容,在加工部分加强了乳制品部分,新技术部分收录了较前沿的技术。 ...
唐德山编著;张彬志,文灿华,周家铎插花摄影2019 年出版120 页ISBN:9787571000356
本书分为阳台菜园、屋顶菜园和庭院菜园三个部分。详细介绍了47种蔬菜在不同环境、种养模式条件下播种、育苗、架枝、管理等生产方法。内容丰富,图文并茂,通俗易懂,实用性强,让种菜爱好者不但可以收获果实,而且可...
周家骐主编1996 年出版236 页ISBN:7501919321
本教材较系统地介绍了黄酒的历史沿革、发展方向、生产工艺、操作方法、生产原料及处理方法,同时还介绍了黄酒酿造过程中有关徽生物及酶的作用、发酵基本原理、产品质量的品评、成品包装、生产计算和物料平衡...
周家泽主编2012 年出版301 页ISBN:9787307098640
本书共11章,分为基础篇和应用篇。基础篇内容包括工程材料与钢的热处理、极限配合与技术测量、工程力学基础;应用篇内容包括平面连杆机构、齿轮传动、带传动和链传动、轴、联接、其他常用机构和机械创新等。...
田允波,周家容编著2008 年出版431 页ISBN:9787306030450
本书系统介绍天然植物添加剂的起源、发展和研究方法,提取、组方、分类以及添加剂的定性、化学成分的分析,等等。
周家驹等编2004 年出版1265 页ISBN:7502554785
本书介绍了10458种中药原植物化学成分结构及其药理活性为核心的信息数据,可用来查找中药化学成分的结构、药效等。