穆毅策划；胡爱清，林汉文副主编；李英华，刘涛，朱珠婷，陈洪波，王蕊，黄杰编委2004 年出版664 页ISBN：7506263785
朱珠，范恩辉主编2010 年出版201 页ISBN：9787030282187
本书系统阐述了食品企业经营管理的基本理论、基本方法，介绍了我国食品企业经营管理的案例与经验。全书共分六章，主要内容包括绪论、食品企业经营管理概述、食品企业组织管理、食品企业生产管理、食品企业营销...
（美）杰伊·布洛克（Jay Block）著；王天海，朱珠译2003 年出版245 页ISBN：7506260832
本书收集了101份全美最佳的英文求职简历，原汁原味，指导你如何发现自己的职业发展机会，找到适宜自己的工作岗位。
朱珠，梅丹主编2006 年出版428 页ISBN：750259261X
本书针对生产生活中经常出现药物中毒、天然毒性物质中毒、日用化学品及农药中毒和工业原料及金属中毒等情况，从毒性、临床表现、救治措施等方面作了介绍。...
朱珠，万燕主编2013 年出版204 页ISBN：9787313096104
本书为上海交通大学附属中学德育系列课程。主要面向刚进入高中的学生。本书从学生的心理、生理、环境变化出发，介绍了一些高中生常见的情绪，以及相应的预防和处理措施，为高中生尽快适应高中学习生涯提供坚实保...
朱珠，李丽贤编著2008 年出版80 页ISBN：7122022811
本书主要包括：面包加工技能综合实训、蛋糕加工技术能综合实训、饼干加工技能综合实训、月饼加工技能综合实训等焙烤食品加工技能综合实训。...
朱珠主编2008 年出版129 页ISBN：7122023001
本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求，对每一步加工步骤、生产环节以及综合技能进行强化训练。碳酸饮料加工技能综合实训、果蔬饮料加工技能综合实训等等。...
朱珠主编2012 年出版264 页ISBN：9787564508418
本书共分7章，根据食品专业人才培养目标的要求，精简、重组并整合教学内容，注重理论联系实际，从原材料的选择及分析入手，采用必要的生产加工实例进行教学，并在前5章配以实训项目，以“掌握基础理论知识、强化实践......
（美）法兰克·纽曼著；龚元元，朱珠，翟小萍译2012 年出版119 页ISBN：9787506048552
对于美国，要重新找回潜力，就必须走出经济认识的误区。其实，美国并不依赖亚洲国家的资金支持，也没有溺毙在消费主导的经济中，更不需要被预算赤字的恐慌所桎梏。本书还着重论述在过去10年，美国以及西方各国的经济.....
董勤，朱珠编著2014 年出版334 页ISBN：9787567111233
本教材涵盖国际贸易学中的理论与实务部分，分为理论篇与实务篇，理论部分主要包括：国际贸易基本概念，国际贸易理论学说，国际贸易政策措施，区域经济一体化和世界贸易组织；实务部分包括：国际贸易基本程序和法律规......
