书籍介绍
本书收入作者制作的厨房雕刻艺术作品、各种菜品、面点等实物图片200幅，附制作方法介绍。
图书目录
相关书籍
- 《艺术雕刻与实用菜点》张亮著 2003
- 《艺术雕刻与实用菜点》张亮著 2003
- 《餐桌上萝卜花雕刻艺术 北京饭店菜点装饰》邹志源，王密妮著 1991
- 《餐桌上萝卜花雕刻艺术 北京饭店菜点装饰》邹志源，王密妮著 1991
- 《菜点围边精选》邓耀荣编著 2003
- 《菜点围边精选》邓耀荣编著 2003
- 《菜点围边精选》邓耀荣编著 2003
- 《菜点合璧》舒国重编著 2004
- 《回族雕刻艺术》洪梅香，刘伟著 2008
- 《雕刻的艺术空间 李季雕刻作品》李季著 2017
出版社其它书籍
