国际食品法典标准汇编第2卷PDF电子书下载

《食品法典》是全球消费者、食品生产和加工者、食品管理机构和国际食品贸易惟一的和最重要的国际标准。全套书分13卷，包括：一般要求及总则；检测（微生物检验、化学检验）的方法；食品标签使用标准，食品中各种添加剂使用标准，功能食品、乳制品、糖制品、焙烤食品、饮料及一般食品的原料、生产过程中半成品、成品的检测标准；粮食、果蔬等农产品的检测标准以及农药残留、饲料安全性的相关标准，共近200多个食品标准、3000个各种准则和建议等。

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食品和动物饲料的分类 1

食品中的农药最大残留限量 130

最大再残留限量 130

农药最大残留限量符合性测定的推荐取样方法 281

农药残留分析：良好实验室规范导则 291

农药残留分析：最大残留限量适用和分析取样的产品部位 308

农药残留分析：推荐方法 312

国际食品法典中有关农药残留术语的定义 337

MRL定期审查程序 339

FAO和WHO农药残留联席会议历次评估列表 342

兽药使用控制推荐性操作规程 347

食品中兽药的最大残留限量 350

食品兽药残留的术语和定义 367

控制食品中兽药残留管理程序制定导则 369

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