梁琼白著2002 年出版83 页ISBN：7501937443
本书介绍了东坡肉、回锅肉、京酱肉丝、洋葱排骨、红油耳丝、九转肥肠、家常肝片等菜的制作方法。
《百味美食》系列丛书编委会编2005 年出版95 页ISBN：7806985484
本丛书依据家常，美味，营养，易学的原则，推出目前最受欢迎的美食。
黄春慧著2013 年出版127 页ISBN：9787506496094
本书共介绍了73种肉制品的加工方法，如贡丸、咸猪肉、香肠、肉松、肉干等。从家庭制作肉制品的工具、材料讲起，按照制作方法的不同分为乳化类、腌渍&腊肉类、干燥类、调理&冷热卤类、烧烤&烟熏类等，每款都有详...
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN：9787550231641
本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了百变的肉食料理，猪、牛、羊、鸡各种肉类，无所不包，卤、烧、炒、炸等多种烹饪方式共存，既有宴客大菜，又有快手小炒，还有休闲零食，完全满足......
木可著2016 年出版153 页ISBN：7534171040
本丛书由新浪美食达人木可编写，主要介绍了240种家常菜式的制作方法，共分为《绝味蔬菜》《就是爱吃肉》《鱼的诱惑》三个分册。主要面向厨房经验不是很丰富的年轻一族，菜式简单，过程详尽，图片精美，口味适合江浙沪....
尚锦文化编2006 年出版95 页ISBN：7506440083
本书是尚锦100系列丛书之一，是一部关于肉菜的实用菜谱，全书分排骨、瘦肉、五花肉、猪蹄、咸肉、其他几个部分，分别介绍了100道色菜味俱全的肉菜的制作技巧，是你居家的好帮手。 想要快速、便捷地掌握健康美味的...
贺鹏飞著2017 年出版127 页ISBN：9787544768047
《贺师傅私房菜之爱吃肉》为大家带来了丰富、独特的菜肴。抱着一本书吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。贺师傅亲自传授做肉菜秘诀，67道特色私房美味肉食菜品的精工制作方法，步骤精细，用料考究。这是...
保冬妮著；吕佳鑫绘2018 年出版35 页ISBN：9787305189142
《七星瓢虫爱吃肉》是“保冬妮绘本昆虫馆”中的一部，科普与故事完美结合，以生态教育和生存教育为背景进行创作，写实又诗意的画面都给读者不一样的绘本体验。《七星瓢虫爱吃肉》用活泼欢快的节奏展示了鞘翅目昆...
