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菜谱
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《菜谱》编写组编1979 年出版419 页ISBN：17089·17
西苑饭店菜谱
北京市西苑饭店编著1984 年出版273 页ISBN：15179·639
新侨饭店中餐菜谱
北京新侨饭店编著1984 年出版276 页ISBN：15179·413
丰泽园饭庄菜谱
丰泽园饭庄著1981 年出版229 页ISBN：15179·085
大众菜谱
巫德华编1980 年出版264 页ISBN：15086·150
新版大众菜谱
本书编写组编2003 年出版182 页ISBN：7501939020
本书介绍了180道菜谱，包括蔬菜、豆制品、肉类、鱼虾及汤煲力求做到家常、实用、经济实惠。
微波炉菜谱
李德春，巩桂花主编1999 年出版202 页ISBN：7504524336
家庭菜谱
青边编1983 年出版156 页ISBN：13042·026
土豆菜谱
曹立滨，曹雷编1998 年出版64 页ISBN：7538832181
家宴菜谱
宋国纪主编1995 年出版70 页ISBN：7534108233
