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餐厅成功经营诀窍
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后东升编2005 年出版341 页ISBN：7506432633
本书告诉你如何开一家餐馆，如何成功经营的诀窍。
餐厅管理
黄文波编著2004 年出版350 页ISBN：7503223162
本书介绍了餐厅经营管理中的普遍规律和原则，如餐厅的组织、菜单的计划、原料采购和验收、发放、以及餐厅服务等。
餐厅设计
俞进军，冯郁编著2005 年出版94 页ISBN：7801598474
本书收选了由多位作者最新创作的餐厅装饰装修电脑设计效果图，并在每幅图后加了点评，具有参考价值。
香港明星餐厅
文怡工作坊著2004 年出版206 页ISBN：7506263971
餐厅酒吧
安昌奎，蔡强主编1995 年出版148 页ISBN：7538119329
餐厅、厨房
张运林主编2004 年出版113 页ISBN：7806970606
本书以彩色画册的形式介绍餐厅、厨房装饰设计过程中减法设计的应用及事例。
餐厅
（西）（F.A.塞韦尔）Francisco Asensio Cerver著；傅惠生译1999 年出版159 页ISBN：7533012860
酒店 餐厅 设计装潢新潮
李选玲等编辑1998 年出版205 页ISBN：7542715224
亚洲风格餐厅
刘圣辉摄影；徐佳兆撰文；王国良插图2003 年出版240 页ISBN：7538139176
本书为介绍亚洲各地区各种室内设计风格餐厅的图片集。
时尚居室 餐厅
杨清平编著2005 年出版101 页ISBN：753562216X
