陈莉平,何建军主编2014 年出版180 页ISBN:9787545436174
《酒楼餐厅规范化作业流程·服务细节·疑难解答》(图解版)由作业流程、服务细节、疑难解答三大模块组成。作业流程,将酒楼餐厅经营中一些常用的管理流程、工作流程等予以清晰的展示,步骤清晰,一看就懂。服务细节...
王焕宇主编2010 年出版269 页ISBN:9787040293784
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是《饭店服务技能综合实训》系列教材之一。本书是针对饭店餐饮服务与管理人员的实际工作需要,从提高饭店餐厅从业人员的实践技能出发,借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAF...
顶级设计空间编委会编2016 年出版256 页ISBN:9787503872723
本书出版社和主编通过走访境内、外诸多的设计事务所,从数百个优秀设计作品中分别遴选出具代表性的案例,这些案例或多或少反映的是当下室内设计师的思考和当前技术背景下的实践。图书按照:中式餐厅、西式餐厅、...
赵子夫著2007 年出版80 页ISBN:7538847650
本书介绍作物营养障碍的诊断、主要肥料特性、肥料的使用方法和鉴别方法、主要作物施肥技术等。可供广大农民对照使用。
《家具主张》编辑部编2007 年出版240 页ISBN:7532622940
本书集结了最近新开的热门餐厅,以精美的照片和专业的文字来解析餐厅设计最新风格的演绎与表现。
金版著2004 年出版159 页ISBN:7541820784
本书汇集当前流行家装方案,展示各种房型,装修案例。
方园编1999 年出版80 页ISBN:7106015091
以图集的形式介绍了中式餐馆、西式餐厅、复合式餐厅的装潢设计。
徐宾宾主编2011 年出版288 页ISBN:9787214074706
本书汇聚了555个优秀餐厅设计案例,并为每个案例配以设计师的解析与阐述,全方位剖析了这些项目独特的设计思想和设计要素,为餐厅设计理念提供了全新的灵感,图文并茂,信息量大。...
徐宾宾著2011 年出版320 页ISBN:9787214071156
本书精选众多时尚餐厅设计作品,并通过图文并茂的形式解析和阐述。该书的实用性更强,不仅为高端的室内设计师提供参考,更对一般室内设计相关人员以及有装修需要的普通读者有很强的借鉴意义。...