阙光辉主编2006 年出版113 页ISBN：7504545686
本书是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训教材，是超市从业人员岗位组合培训教材的操作系列，全书通俗易懂，内容实用，分别介绍了超市理货员的职业道德和礼仪服务规范、超市理货必备知识、超市理...
董超主编2005 年出版191 页ISBN：7504552100
本书是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训教材，是超市从业人员岗位组合培训教材的管理系列，全书文字通俗易懂，内容实用，主要介绍了店长的定位、门店经营技术、顾客与服务管理、人员管理、商品...
刘北林，刘莉主编2008 年出版277 页ISBN：9787122010568
本书主要介绍了商场超市仓库规划设计、商品进出库整理、商品保藏与养护、商品库存控制与管理以及安全管理等内容。
张奔腾主编2007 年出版223 页ISBN：9787538435894
本书以大中型超市所能提供的食品原料为依托，向读者解答了生鲜食材的采买原则、保存敲门、烹饪技巧、营养搭配、饮食宜忌等诸多经常遇到的难题。...
霍红，付玮琼，陈宇主编2008 年出版271 页ISBN：9787122014436
本书综合分析商场超市运营与管理相关内容，从商场超市开发、店铺设计、商品管理、营销促销、部门运营与人员管理六个方面入手。
