杨哲,杨卫主编2005 年出版326 页ISBN:7806548963
本书介绍了商场·超市组织决策、人力资源管理、物流财务服务等管理系统的构建方法技巧等。
张奔腾著2008 年出版159 页ISBN:7538437576
本书分为蔬菜、豆制品、食用菌、畜肉、禽蛋、水产品五大类,共介绍了近400款家庭常用拌菜的烹饪工艺,图文并茂,讲解细致,简单速查,利于读者快速掌握拌菜技巧。...
李楠,刘乔主编2009 年出版144 页ISBN:9787122041807
本书介绍了商场超市作业安全、仓储安全、消防安全、公共区域、防损、防盗及意外事故处理等方面的内容。
白世贞,张玉斌主编2008 年出版242 页ISBN:9787122010551
本书介绍了商场超市采购业务操作技巧,供应商选择,采购预案及谈判技巧,商品物流配送业务流程及具体操作法等。
杨春,穆涛主编2007 年出版224 页ISBN:9787807284796
本书是一本解答商场、超市经营管理有关问题的书,共设问题300个,分别予以解答。这些问题分为六大类,包括了开店、规划、物流、销售、服务、安全等方面的内容。可为商场的经营管理提供参考。...
杨春,穆涛主编2007 年出版220 页ISBN:9787807284796
本书是一本解答商场、超市经营管理有关问题的书,共设问题300个,分别予以解答。这些问题分为六大类,包括了开店、规划、物流、销售、服务、安全等方面的内容。可为商场的经营管理提供参考。...
金娟等编著2003 年出版379 页ISBN:7806549846
本书主要介绍连锁超市的职能,包括顾客服务、商品陈列与布局、物流、促销、财务、卫生、安全等方面的知识与技巧。