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  • 中国冷盘工艺

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    朱云龙主编2008 年出版377 页ISBN:7506449277

    本书中介绍了冷菜的制作工艺、营养搭配及安全控制、冷菜造型的艺术规律、冷菜制作方法,以及90道冷盘造型实例,并配有精美图谱,便于学生和从业人员学习和参考。...

  • 特殊工艺井钻井技术

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    张淑芹,李培佳主编2008 年出版144 页ISBN:9787502167592

    本书介绍了水平井钻井技术,大位移井钻井技术及特殊工艺钻井技术。

  • 冷锻工艺模具学

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    卢险峰编著2008 年出版205 页ISBN:7122029964

    本书系统介绍了冷锻工艺模具学的基本原理、基本方法、基本经验和最新成果。

  • 车工工艺学 中级本

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    机械工业部机械工人技术培训教材编审领导小组编著1985 年出版61 页ISBN:15033·6089

  • 制造工程工艺基础

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    刘瞬尧编著2010 年出版300 页ISBN:9787548700098

    本书包括工程材料、材料成形、机械加工、数控加工与特种加工等内容,是机械类及工科金工实习;国家“十一五”规划教材。

  • 印刷工艺实用教程

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    丘星星,王秀君编著2010 年出版153 页ISBN:9787302228509

    本书分6章,讲解了胶版印刷的传统行业、高新技术生产方式硬件交叉应用、数码印刷、涂层及材料等内容。

  • 电铸原理与工艺

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    陈钧武,何士桓编著2010 年出版290 页ISBN:9787122082817

    本书对电铸技术的特点及其应用、需电铸的金属制品设计、芯模的设计与加工等均作了详细叙述。

  • 电镀实用工艺守则

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    肖鑫,钟萍主编2010 年出版414 页ISBN:9787111308805

    本书主要介绍了电镀实用工艺的适用范围、配方与工作条件、镀液配制方法、镀液维护管理方法、操作过程、操作说明等。

  • 配合饲料加工工艺和设备

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    王荣祖编著1985 年出版219 页ISBN:16192·36

  • 酿造调味品工艺学

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    庄桂等编著1996 年出版132 页ISBN:7502741798

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