烹饪工艺学

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周晓燕主编；鞠兴荣，朱云龙，丁应林编2004 年出版511 页ISBN：7801063457

本书为高教自考教材，帮助餐饮专业学生学习专业技能及理论知识，参加高自考取得相应学历。

工艺美术设计名作选 1

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张远林编著1999 年出版320 页ISBN：7533717082

葡萄酒工艺学 上

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无锡轻工业学院1980 年出版172 页ISBN：

电子机械设计与工艺简明手册

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梁国元主编1998 年出版470 页ISBN：7560600697

非金属材料工艺学

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邝曙民，单锦淮编1962 年出版136 页ISBN：

建筑装饰工程施工工艺

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郝书魁主编1996 年出版372 页ISBN：7560816355

冷冲压工艺学

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太原重型机械学院锻冲教研组编著1961 年出版307 页ISBN：15165·7589（一机149）

炼厂设备制造工艺学

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王林征编1981 年出版191 页ISBN：15037·2270

内燃机制造工艺学

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李厚生编1981 年出版375 页ISBN：15216·048

玻璃钢工艺和性能

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北京二五一厂，北京玻璃钢研究所编著1974 年出版428 页ISBN：15040·3165