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焙烤食品工艺学
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贡汉坤主编2001 年出版253 页ISBN：7501928150
中等专业学校教材:本书介绍了各种焙烤原辅材料的选择及特性，并介绍各种饼干、蛋糕、糕点、面包的生产工艺及检测方法。
汽车制造工艺学
韩英淳主编2005 年出版374 页ISBN：7114055986
本书涉及汽车制造的各种工艺过程，包括汽车零件毛坯的成形与精化、汽车零部件的机械加工工艺与装配工艺等。
离子注入讲义 离子注入工艺部分 中
北京师范大学物理系1977 年出版64 页ISBN：
化工机械维修铆焊工艺
徐慧波主编2006 年出版276 页ISBN：7502578900
本书以铆工和化工检修焊工技能鉴定规范编写，重点为高级工掌握的知识。
离子注入讲义 离子注入工艺部分 上
北京师范大学物理系1977 年出版103 页ISBN：
修理钳工工艺学 初级本
机械工业部机械工人技术培训教材编审领导小组编1988 年出版55 页ISBN：711000256X
焊工工艺学 第2版
技工学校机械系通用教材编审委员会编1987 年出版305 页ISBN：15033·4959
开关电流 数字工艺的模拟技术
（英）（C.图马佐）（C.Toumazou）等编；姚玉洁等译1997 年出版422 页ISBN：7040061678
乳与乳制品工艺学
骆承庠主编1992 年出版283 页ISBN：7109021602
鱼雷动力机械制造工艺学
李诚人主编1995 年出版283 页ISBN：7561208561
