陈国濠编著2015 年出版191 页ISBN:9787538192261
本书首先介绍汤品的营养特点、煲汤的准备工作,以及器具的选择与诀窍,讲解细腻,然后依据四季的特点,精选了各种食材的汤品,内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观,可读易查,知识性与实用性并重,设计......
张奔腾,张恩来主编2009 年出版287 页ISBN:9787538436334
本书是以食材为基础,内容以菜谱为主,辅助性介绍单品种原料的加工处理技巧、饮食宜忌、烹饪要点,根据食材属性推荐不少于4道适合家庭操作的菜例,让读者掌握用同种原料烹饪多道菜肴,同时了解家常食材的基本烹饪原....
何学林著2007 年出版226 页ISBN:9787501180974
本书从食品安全的角度出发,指出了一条让人吃得更健康、安全之路。
健康生活图书编委会编著2009 年出版159 页ISBN:9787538437195
本书主要对肉类食物给予营养及食品安全上的指导,突出营养和安全的理念,突出食物之间的相宜和科学搭配,并作相关的知识链接和贴心提示。...
陶红亮等编著2013 年出版190 页ISBN:9787111411932
为了让人们了解基本的素食常识,掌握一些正确的素食保健方法,我们编写了这本《素食这样吃才对》。本书一共分为八章。首先带我们走进素食,粗略地了解它对人体健康的各种益处。其次帮助我们明确素食的营养要则,以...
唐鲁孙著2013 年出版238 页ISBN:9787549526970
本书是唐鲁孙关于中国传统饮食的文集,书中记录了老北京、天津、上海等地的美食,颇多独到见解和珍贵记忆。
王芳著2009 年出版228 页ISBN:9787807535089
本书选择了和人们生活息息相关的吃法,详尽地讲解了关于营养各方面的知识,包括合理的饮食、营养搭配、生活饮食的调节等,是一本关于生活百科的实用性图书。...
蜜雪儿·肯尼迪(Michelle Kennedy)著;陈晓等译2005 年出版128 页ISBN:7534126479
本书介绍对付孩子饮食问题的99个金点子。
许樟荣,王玉珍主编2012 年出版160 页ISBN:7502371265
本书用比较生活化的语言,向读者传递有关糖尿病的防治知识和生活护理要点,并提供了一整套生活护理方案,告诉糖尿病患者应该怎么吃,那些食物得少吃,哪些食物应该经常吃,可供糖尿病患者及其家属参阅。...