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酿爱女厨师
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蓝芝羽著2002 年出版140 页ISBN：7806066004
厨师职业训练课程
吴金圣主编2008 年出版234 页ISBN：9787501718726
本书介绍大客户的推销。
厨师顾问
巫德华编1985 年出版222 页ISBN：15365·15
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(日)深绿野分著2018 年出版0 页ISBN：
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鲁克才等编著1999 年出版679 页ISBN：750321161X
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厨师考核指南
梁玉虹主编1989 年出版337 页ISBN：7501908974
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新编厨师培训教材
刘敬贤，邵建华主编1994 年出版384 页ISBN：7538120807
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石地著2015 年出版113 页ISBN：
厨师实习菜谱
张仁庆主编2006 年出版164 页ISBN：7802211026
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