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  • 大麦地岩画 1

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    西北第二民族学院编纂2004 年出版264 页ISBN:7532538702

    大麦地岩画是10000年前至西夏时期西北游牧民族在贺兰山脉大麦地岩层上通过锤打、凿刻方式创作的社会、艺术精品,包括动物、人物、狩猎、祭祀等大量精采画面。受到国际岩画组织的高度关注。本书为彩图一册,黑...

  • 大麦生产、改良与利用

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    (美)扬乌尔里希著;张国平,邬飞波等译2012 年出版787 页ISBN:9787308097888

    该书系全球第一本系统介绍大麦遗传改良、生产和用途的专著,来自美国、日本、澳大利亚、加拿大等多个国家的20余位知名学者参加编写,代表目前大麦科学的最高水平。 共分18章,包括大麦基本生理学和遗传学、作物...

  • 解读岩画与文明探源:聚焦大麦地

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    周兴华著2008 年出版381 页ISBN:9787227040781

    本书着重介绍了宁夏大麦地岩画发现纪实,大麦地岩画维纳斯之谜、“中国岩画主要地区”发现始末、中国岩画研究等内容,分为岩画言旅、文明探源、学术争鸣、附录四大部分。...

  • 中国大麦文集 第5集 1996-2000

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    刘旭,马得泉主编;中国作物学会大麦专业委员会,中国农业科学院作物品种资源研究所主编2001 年出版283 页ISBN:7801671864

    本书系统汇集1996年到2000年期间中国大麦学科的最新研究成果,反映了大麦研究的最新发展动态,内容包括:综述、分类、起源、资源、遗传、育种、栽培、生理、麦芽生产等十个方面的内容。 ...

  • 大麦生理生化生态及遗传育种栽培研究与应用

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    曹连莆,齐军仓等著2012 年出版403 页ISBN:9787509619674

    本书为大麦生理生化生态研究方面的专著,在不少方面均有创新与发展,尤其对在新疆特殊生态条件下大麦特质的研究,具有突出的地域特色,具有较好的学术水平。...

  • 小麦族生物系统学 第2卷 黑麦属小黑麦属簇毛麦属旱麦草属亨氏草属带芒草属异型花属类大麦属大麦属

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    颜济杨俊良2013 年出版439 页ISBN:9787109178465

    本书全面系统地介绍了黑麦属、小黑麦属、簇毛麦属、旱麦草属、亨氏草属、带芒草属、异型花属、类大麦属、大麦属古典形态学分类简史、分类地位、实验生物系统学研究成果及其科学分类。反映了不同属、种的植...

  • 大麦(青稞)营养分析及其食品加工

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    朱睦元,张京主编2015 年出版251 页ISBN:9787308143134

    本书分析国内外学者对大麦(青稞)营养和食品加工的研究开发成果,结合作者及其同行的研究结果编写而成。全书共分10章,概述了大麦(青稞)的生产和食品加工现状;阐述其基本营养成分、功效成分和食品加工的特性;介......

  • 食用与保健大麦 科学技术和产品

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    (美)纽曼著2010 年出版232 页ISBN:9787308080224

    大麦的形态学和解剖学;大麦生物技术及遗传改良;大麦的营养与保健功能,包括降低血糖、胆固醇作用;大麦食品生产与发展;包括葡聚糖提取和麦芽生产等;全球各地大麦的应用历史与现状。大麦是集粮食、饲料和啤酒原料.....

  • Genetics and improvement of Barley Malt Quality 啤酒大麦品质的遗传和改良 英文

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    张国平,李承道主编2009 年出版296 页ISBN:7038063821

  • 哦,原来是大麦啊!

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    (韩)尹九炳编著;(韩)大麦出版社文字;(韩)车贞仁绘画;(中)戒摩译2014 年出版32 页ISBN:9787553720890

    本套书包含了动物、植物、生态、社会、感觉等,由多种素材与主题构成。全书没有独立的呈现自然,而是让孩子们能在关联中观察与理解整体。有关动物的书,展现了孩子们喜爱、并且能在身边轻易观察到的昆虫,鱼和野兽...

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