美味大众菜

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万家富编著2001 年出版289 页ISBN：7801580508

大众菜

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孙艳新主编2006 年出版180 页ISBN：7806062555

趣味大众鱼虾菜1000种

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刘傲阳，孟建主编1992 年出版493 页ISBN：7543303167

大众江苏菜500例

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张恩来主编2006 年出版363 页ISBN：7530840312

本书主要介绍江苏地区各种风味菜肴的制作方法。

大众菜

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巴蜀编著；林德等摄影2003 年出版95 页ISBN：7563908986

本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。

大众菜谱 凉拌菜

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本书编写组编2003 年出版182 页ISBN：7501939098

本书精选了180种凉菜，并介绍了它们的制作方法，每道菜后还附有生活小常识。

大众上海菜500例

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张恩来主编2006 年出版350 页ISBN：7530840290

本书主要介绍各类（肉类、水产类、冷菜类）上海菜的制作方法。

大众豆腐菜600

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张厚编著2008 年出版175 页ISBN：9787533531638

本书大体将豆腐菜分为冷盘类、热菜类、汤羹类和豆制品类等4大类20余小类，介绍豆腐菜600余例。

大众菜谱 美味蛋类菜600款

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肖桂林主编2004 年出版338 页ISBN：7502230726

大众菜谱 美味江苏菜600款

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肖桂林主编2004 年出版335 页ISBN：7502230882