杨晓蝾主编2011 年出版144 页ISBN:9787534142956
本书以选料方便,制作简单、实用、易学为出发点,每道点心按原料、制品特色、制作工艺流程、制作关键四部分加以介绍,使家庭主食更加丰富,具有较强的实用性。...
梁伟山编著2011 年出版146 页ISBN:9787535953421
香港点心素以制作精巧驰名,香港万里书局邀请多位点心主厨亲自撰写及示范,组成一系列点心制作丛书。本书是其中的一本。介绍了香港主要中式点心,共收集55款中式点心。...
颜育宏著2003 年出版130 页ISBN:7806568670
本书着重介绍了118种点心的制作方法,每款点心在强调它的制作方法外,还突出了关键点,并配有大幅成品彩照。
应东章主编2007 年出版149 页ISBN:9787543931121
本书收录的点心品种多,有水调面团,油酥面团,蓬松面团,糯米类制品等150余种款式,取材广,使用了海河鲜,禽蛋等多种原料,易操作。
吕利民编著2000 年出版64 页ISBN:7805956715
本书为您全家人能够吃的健康,吃出幸福,特为您选择了既鲜美又营养的精美菜谱,供您全家在每天宝贵的相聚片刻里,饱尝一顿营养鲜美的菜肴。...
丁夫编著2008 年出版250 页ISBN:7802286204
本书系大众心理学读物,列举了日常生活中常遇到的九大问题,并告诉读者如何从心理学角度去解决。