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中国点心 1
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江献珠编著2009 年出版158 页ISBN:9621440904
用点心学校
林哲璋著2011 年出版143 页ISBN:9787543670822
本书作者通过充分发挥每种食物的特质特征,组织了一场美食秀。
精美点心
上海建国宾馆编著2006 年出版68 页ISBN:7536675712
本丛书采用图文相配的方式,按菜品分类介绍上海建国宾馆的拿手菜肴,介绍其原料、制作、特色等。本书介绍点心类各菜品。
点心铺
沈军,应小青编著2005 年出版266 页ISBN:7534124980
本书介绍了各种类型的点心的制作方法。
点心制作
苏州市旅游职业中学烹饪教研室编1985 年出版144 页ISBN:K7351·053
传统吉祥点心
王金凤编著1988 年出版137 页ISBN:7800441822
尚品点心
龙业林等主编2009 年出版92 页ISBN:9787122050793
本书主要介绍了90例江南高档宴席面点、点心的原料配方、分步图解和操作要领。
欧式点心制作
陈勉之译1982 年出版397 页ISBN:
现代点心制作技术
陈有毅等编著2004 年出版285 页ISBN:7111131908
本书介绍了点心的制作知识。
小点心 大文化
于进江编著2018 年出版360 页ISBN: