冯嘉慧著2015 年出版93 页ISBN:9787534473128
本书作者教你用面糊调出彩绘花样、用手捏塑变出有趣花样,豹纹蒸蛋糕、草莓小蛋糕、抹茶小绵羊蛋糕、红豆抹茶可爱鼠蛋糕、脚ㄚ魔鬼蛋糕、小丑雪饼大福、花朵奶酪大福、熊猫雪饼大福、小狗馒头、小熊和风黑糖...
张宁主编;王文孝摄影;锦江集团教育培训中心编1995 年出版116 页ISBN:7543906430
本书收集了上海著名饭店和酒家别具特色的中西精美点心180余种。着重介绍了基本制作方法和特点,每款点心都配的彩色图片,以便读者参图仿制;点心分为水调面团类、糯米及其他粉团类、油酥面团类、发酵面团类、蛋...
宇宙创意小组编2005 年出版95 页ISBN:7538416498
本书具有贴近临床、内容全面、重点突出、科学实用、流程清晰等特点,对于现代医院临床上常用的37项基础护理技术操作,按知识要点,操作要点与考核标准两大方面进行编写。...
孙炜,双福主编2014 年出版154 页ISBN:9787515807140
本书是一本休闲小点心的制作大全。600副彩图全景再现制作全程,60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图,详细步骤一步一图,每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材,让您不再为采购头痛。免费...
吴振学编著2013 年出版337 页ISBN:9787515702902
本书引用大量失败与成功实例,较为系统地讲解了心理学和领导学一般原理,阐述了管理者如何卓有成效地引领所属人员勇于创新、积极进取,从而使企业或单位走上发展壮大之路。...
李国雄主编2010 年出版137 页ISBN:9787535635679
本书是《点心王中王丛书》的蛋糕分册。具体介绍了挤花蛋糕,芝士蛋糕,慕斯蛋糕,切片蛋糕,重油以及蒸制蛋糕的烹饪制作过程。每款蛋糕色彩诱人,造型别致且富含高营养成分,闲暇时自己动手来上一块,是很有成就感的......
犀文图书策划编写2015 年出版247 页ISBN:9787534169038
本书精选了市面上最受欢迎的各类点心,除了流传久远、人气依然不坠的经典点心,如鲜虾烧卖、小笼包、青葱腊肉胡椒饼、韭菜盒子等,也精选了很多潮流点心,让读者体验各种点心的新奇吃法。内容丰富,科学实用,图文并.....
熊秀英编著2017 年出版314 页ISBN:9787518033386
心理学很神秘,却于我们的生活中无处不在。没有人可以完完全全地掌握心理学,但心理学家所研究和讲述的内容绝对是会让我们受益匪浅的。本书从众多心理学大师的角度讲述人们对心理学的不同认知,全面、详实的专业...
章如庚著2017 年出版240 页ISBN:751803770X
《女人要读点心理学(升级版)》本书阐释了心理学的诸多原理、揭密社交中常见的心理现象,传授诸多心理方面的实用技巧,帮助女性了解自身、洞察人生、解释行为,指导她们在人生的路上运用心理学的知识,早早地开启幸.....
(苏)弗依考夫斯基(П.А.Войтковский),(苏)斯米尔诺娃(Л.И.Смирнова)著;王群章,张家茂译1957 年出版68 页ISBN:15065.51