张霞,李永军编著2013 年出版135 页ISBN:9787566806055
本书是“粤菜粤点”系列教材之一。从粤式点心制作的基本理论知识入手,结合作者在粤式点心实际工作中的经验,分为若干个模块及项目,并针对粤式点心制作过程中的基本手法及基本技法,以图解制作的形式详细展示给学...
黄金生,高有志,蔡娟惠著2010 年出版105 页ISBN:9787229020842
本书列举了49道素食点心的做法,每一道都是使用的我们日常使用的食材所制作出来的,道道都展现了制作者的技巧与用心。只要读者按图索骥,依循着大师的指示自己动手做,也能做出让朋友亲戚吃得放心又开心的点心。...
罗芬芬编著2010 年出版293 页ISBN:9787801798886
本书从心理学角度出发,运用心理学的原理,结合实际生活案例,对日常生活中遇到的心理现象进行了较为详尽的分析,并提供了较为切实可性的操作简便的解决思路与方法。本书有较好的可读性和参考价值。...
(日)弓田亨著;张岚译2014 年出版175 页ISBN:9787538186833
本书介绍了最经典的法式糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的随想和理解。经过阅读本书,能够让你轻.....
陈有毅,李永军,马庆文编著2012 年出版339 页ISBN:9787111374060
本书结合作者多年的教学与实践经验,详细介绍点心制作的基本知识及常用点心的制作方法并在传统点心制作的基础上注入了新式点心的制作技术及品种,语言通俗易懂文字表达,使初学者学起来较容易。...
曹金洪编著2017 年出版244 页ISBN:9787563951802
心理学除有助于对心理现象和行为做出描述性解释外,还向我们指出了心理活动产生和发展变化的规律。可以让人们在广阔的心理活动中了解自己个性、脾气等特征的形成过程等。本书采用了读者易于接受的轻松写作...
方舟编著2011 年出版273 页ISBN:9787802519749
本书主要是告诫18岁以上的年轻人,步入社会以后要做一个韬光养晦、藏巧守拙的聪明人。同时,书中还介绍了为人处世的一些方法和技巧。要他们用知识和智慧工作和生活,懂得审时度势,积累人脉,使自己逐步走向成功。...
李鸿钧,王金镜,关志敏主编2005 年出版170 页ISBN:7535934528
本书介绍了保健点心48款,卡通点心12款。保健点心选取的原料除了常规用料外,还有地瓜、南瓜玉米等保健食品。
翟玉峰著2012 年出版232 页ISBN:9787510427787
本书内容:1. 这是一本心理学通俗读物。2. 本书有针对性地为领导干部提供了需要了解和掌握的心理学常识、分析心理活动的技巧以及自我调节的方法,针对性强,很适合领导干部阅读。...