雕?集 6 相关电子书下载

罗德军主编2005 年出版88 页ISBN：7538145141

本书介绍以西瓜为原料的食雕技法。

张卫新编著2008 年出版88 页ISBN：7543932784

本书为味新餐饮美食系列之一，分三部分，水果雕切制作；水果雕切造型精选；水果雕切基础知识。

（台湾）卧龙生著1989 年出版1549 页ISBN：7800740501

广东省社科院文学所，海外华文文学研究室编1989 年出版353 页ISBN：7800300870

付胜利著2006 年出版138 页ISBN：7534930863

本书以精美的图片和文字，指导初学食品雕刻的人员学习雕刻技艺，雕刻方法和雕刻步骤等。

余骏著2015 年出版235 页ISBN：9787115404299

我国煤雕制作历史可以追溯到距今约六七千年前，煤雕既凝结了创造者劳动和技巧的宝贵物质财富，也体现了民族文化和信仰的重要精神财富，是几千年中华文明物化的结晶，是衡量中国文化艺术进步与发展的标尺之一。本...

崔宗强主编2005 年出版96 页ISBN：753814451X

本书介绍以红薯为原料的食雕作品。

宗喜宏编著2007 年出版98 页ISBN：750259311X

本书介绍了30余种果蔬雕和泡沫雕造型。

韦昔奇著2007 年出版116 页ISBN：7536462492

本书以图解的方式，分步详解了一百余款食雕作品的雕刻方法及应注意的问题。

石溪主编2004 年出版96 页ISBN：7538142029

本书介绍了雕刻基础知识和技法，配有200幅彩照，图文并茂。