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果蔬雕
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殷守忠等编著2003 年出版56 页ISBN：7530834037
本书介绍了果蔬雕的制作方法，介绍了玉兰花、西番莲、月季、菊花、马蹄莲、二龙戏珠、海趣、寿星伴龙、争先恐后等的制作。
新南瓜雕速成
罗进军主编2007 年出版108 页ISBN：9787538148978
本书介绍近200种瓜雕创新作品。
中国雕板源流考
孙毓修著1930 年出版0 页ISBN：
文心雕龍の研究
門脇廣文2005 年出版457 页ISBN：
中国食雕图示详解
董玉昆著2008 年出版171 页ISBN：9787504461964
新编果蔬雕技法与应用
罗家良著2003 年出版160 页ISBN：7538137904
果雕拼盘与水果料理
媚莉编辑小组编译1992 年出版119 页ISBN：
当代端砚池雕艺术赏析
覃玉球，志宇编2006 年出版58 页ISBN：9889856875
水果拼雕图谱
张宁主编；锦江集团教育培训中心编1996 年出版84 页ISBN：7543908123
暂缺《水果拼雕图谱》简介
浙江东阳木雕 陆光正
黄永健著；潘鲁生主编2017 年出版219 页ISBN：9787550718678
