周明扬主编2000 年出版313 页ISBN：750192614X
本书将工艺美术规律与烹饪规律有机结合，在充分发挥烹饪原料美的前提下，灵活调动了烹饪技艺的美，达到了一种区别于一般工艺美术的独特烹饪艺术美。...
卢庆林主编；赵虎利，白洁副主编2006 年出版208 页ISBN：7560616364
本书包括电子产品工艺知识概述、实训基础、典型电子产品实习等内容。
彭亮，胡景初编著2003 年出版224 页ISBN：7040125072
本书主要内容包括：概论，家具设计的基本原理，家具设计基本技法，家具造型与设计，家具结构设计，家具的材料与结构的关系等。
江苏省扬州商业学校编著2004 年出版140 页ISBN：753237226X
本书总结扬州面点制作经验，介绍面点和面、揉面、搓条、制皮、制馅、成型、熟制等基本操作，以及各类面点制作工艺技术与要诀。
