王先逵主编1998 年出版336 页ISBN:7111047850
本修订版力求在保证基本内容的基础上,阐明现代制造技术的发展,每章均有习题和思考题。
张兴发主编2009 年出版245 页ISBN:9787030236876
本书除绪论外,共分九章。包括机械制造过程、机械加工工艺系统、机械加工工艺规程的制定、机械加工精度、机械加工表面质量、典型零件的加工、数控加工工艺、特种加工工艺和装配工艺基础。...
周家春编著2003 年出版291 页ISBN:7502540822
本书介绍了食品保藏、食品加工和食品工业新技术三部分内容,在保藏部分加强了辐照保藏的内容,在加工部分加强了乳制品部分,新技术部分收录了较前沿的技术。 ...