王作生编著；于俊生主审2011 年出版183 页ISBN：9787543673342
本书着重讲解大豆的营养功效、烹调技巧、搭配宜忌及大豆类菜肴，并介绍100余款以大豆为主要原料的豆浆，最后介绍豆腐、豆花、豆瓣酱、豆豉等豆制品。配DVD光盘。...
陈志田主编2011 年出版192 页ISBN：9787535648693
本书展示了各种经典豆浆的现代做法，更介绍了近百种不同功效的豆浆制作方法，精美的图片、详细的说明和制作步骤，是居家必备的时尚健康书。...
朱太治，双福等编著2011 年出版92 页ISBN：9787122103482
本书分为中老年日常保健豆浆、病症保健豆浆和健康五谷浆三大类别。
江丽珠著2008 年出版51 页ISBN：9787811202045
本书介绍50多种在家可以制作豆浆米浆及美食的方法，简单易行，适合现代人的居家生活。
伍福生著2004 年出版166 页ISBN：7806556664
本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。
朱太治等编著2012 年出版128 页ISBN：9787122120588
豆浆能增强人体的免疫力，可以预防多种疾病，延缓衰老。豆浆是养生保健的最佳饮品。本书介绍了家庭制作豆浆的基础知识、经典原味豆浆、对症养生豆浆、早晚餐豆浆等的制作方法，图文并茂，适合家庭阅读使用。...
张明主编2014 年出版317 页ISBN：9787530884751
本书详细介绍了常见豆类的营养成分及养生功效，并介绍了数百款豆浆的制作方法，包括经典原味豆浆、保健祛病豆浆、四季养生豆浆等。对豆浆的营养成分、养生功效、食用方法、食用禁忌等进行了详细的介绍，并配有精...
犀文图书编著2011 年出版91 页ISBN：9787535648679
本书以通俗的文字介绍了豆制品的制作方法，按照黄豆、黑豆、绿豆、红豆常见豆类分类，同时也介绍核桃等坚果制作的美味食谱，教授通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的食品。...
