“大众菜谱”编写组编2004 年出版121 页ISBN:7501943109
本书介绍了日常生活中常见食材的滋补炖品200个,同时附与此相关的食材等介绍。
夏金龙主编2009 年出版192 页ISBN:9787538437089
本书根据“因人炖补”、“因时炖补”、“因地炖补”的食补理念,推荐了200余道家常炖补菜肴,好学易做,营养丰富。
郭月英,陈丽玲著2009 年出版107 页ISBN:9787811176490
本书介绍了用电锅做50种炖菜的食材和方法、每个菜谱之后附有营养价值评定和烹调提示,让家庭主妇和白领办公族都能利用电锅炖出美味、营养、健康和快乐。...
张延年主编2005 年出版96 页ISBN:7506435128
本书介绍了99道汤类食谱,内容分为畜肉、禽类、海河鲜及素菜四大类,菜品原料易得,操作简便,还介绍了各道菜的养生功效及饮食禁忌,非常适合对饮食养生有兴趣的广大读者。...
本社编2013 年出版128 页ISBN:9787506491365
本书收录了家常炖补汤近300款,按照食材进行分类,除了配料及做法,每款汤都详细介绍了营养功效和饮食宜忌,非常适合家庭煲汤时参考。
林第先著2006 年出版96 页ISBN:7538147853
本书针对一年四季家庭饮食,介绍了100道具有炖补精品的原材料、调味料、制作方法以及营养功效。