加贝著2015 年出版124 页ISBN：9787544755580
本书是一本介绍家常川菜的菜谱书，书中介绍了各种经典川菜，让每一个川菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让川菜变得不再困难，照着做就好吃。Part1: 辣香下饭的热...
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN：9787538885712
本书根据老年人的生理特点，选择对老年人身体健康、长寿有益的食材，并针对老年人可能出现的常见病等，为老年人推荐多道具有滋补功效的老年菜，每道菜例都图文并茂，兼具可读性和实用性，帮助老人养出健康好身体，让......
《驻京办招牌菜在家做》编写组编著2013 年出版190 页ISBN：9787511245977
本书分为川办餐厅、新疆伊斯兰饭庄、江苏饭店淮扬风味宴春楼、广东公馆、重庆饭店、伊清苑、安徽大厦中餐厅等20章，收录餐厅所在地外景图、菜式和步骤图片超过1000张，提供驻京办位置信息和周边景点信息连接。...
甘智荣主编；鄢科译2015 年出版200 页ISBN：9787508530901
本书由中国烹饪大师甘智霖主编，选取了简单易操作的中国家常菜分步骤讲解，并配以丰富细致的图片，让外国读者通过自己的身体力行去感受和了解中餐的饮食文化。为了更加清晰明确地演示菜谱的操作过程，本书为每道菜...
王巍著2013 年出版128 页ISBN：9787535776556
本书以美食为媒介，教你如何通过制作和享用私房美食，营造浪漫的氛围，让爱情更加甜蜜。本书分为5个章节，分别介绍：越吃越美丽的私房菜；充分保证营养的一日三餐食谱；情人节、圣诞节、七夕节的浪漫食谱；男生、女......
许凯伦著2017 年出版165 页ISBN：9787512210127
常备菜的概念就是以预处理或半处理，再加上腌渍及凉拌的方式搭配，让即使再忙碌的人也能在家快速上桌，享受美味又健康的料理提案。所以常备菜绝不是只适合夏季食用的色拉或凉拌菜，微凉的秋天、冷冷的冬天，当然也能...
韩嘉义编著2008 年出版271 页ISBN：9787541630651
本书以图文并茂的形式认识蔬菜、选好蔬菜、种好蔬菜、欣赏、吟咏蔬菜的诗词，提高群众文化素养，了解蔬菜的营养和保健功能，科学合理的食用蔬菜。...
孙明杰，袁许斌主编（中南大学）2007 年出版46 页ISBN：9787538151435
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
丁秀娥，陈立真合著2005 年出版127 页ISBN：7501950296
本书作者精心创意出了85道最简易、最有效率的制作方法，亲自烹调，一次煮成两餐，兼顾美食与健康，同时也省去寻找餐厅的困扰，简直是一举数得。本书食谱以“简便、省时、省力”为原则，教你如何在平日采买时对生鲜、.....
甘智荣主编2016 年出版232 页ISBN：9787538194593
本书是一本专门为“吃货”量身订造的下饭菜食谱，主要包括无辣不欢，越吃越过瘾；汁浓肉香，赚你口水没商量；鱼虾蟹贝，鲜得不得了；清新素食，至爱一口清鲜；重口味专场，味蕾也疯狂几个部分。本书精选多款色香味俱......
