(美)朱莉亚·查尔德(Julia Child),(法)路易丝塔·波索尔(Louisette Bertholle),(法)熙梦·贝克(Simone Beck)著2016 年出版543 页ISBN:9787549114238
本书由美国家喻户晓的名厨朱莉娅·查尔德和两位法国大厨携手完成,浓缩了茱莉娅多年烹饪法国菜经验的精华。本书收录的菜肴均用材普通,很容易就可以在超市中找到相关的食材和配料。事实上,法式烹饪的精髓,或者说...
生活食尚编委会编2014 年出版191 页ISBN:9787538480740
本书首先用10个页码介绍大众菜肴的的基础常识,比如新手入厨需要了解的常识,家庭烹饪常用工具、食材介绍,常用技法等,然后我们按照清香蔬菜、强体畜肉、禽蛋豆制品、鲜美水产和营养主食排序,介绍适宜家庭制作的大...
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN:9787538885774
本书介绍各种状元菜,帮助考生提高记忆力,健脑补脑,全方位传授吃出好成绩的秘方!孩子的学业繁重,学习压力大,尤其是备考前夕,身体机能下降,经常有疲劳、视力下降、失眠等问题。怎样吃能补充能量让孩子更精神?......
甘智荣主编2015 年出版224 页ISBN:9787553742977
凉拌菜清爽可口、不仅能开胃解馋更能解酒除腻是适合全家一年四季食用的健康佳肴,本书所选凉拌菜在选材上多以蔬菜、菌类为主,且多采用少油、简单处理的烹饪原则,留住了食材的天然养分,对于吃惯了油腻荤腥的现代...
许军编著2007 年出版80 页ISBN:7501956782
自己动手制作食品具有很多好处,比如更加卫生,口味更可以自己调节,不使用食品添加剂更安全等等。中国风味食品不仅是具有地方风味特色的美食,制作风味食品更成为中国民俗的组成部分。本书共选取了像腊肉、干鱼、...
河北省农村实用技术编写委员会编写1992 年出版36 页ISBN:7504109118
暂缺《西瓜早熟高效益幼龄果树与瓜菜间作栽培技术》简介
贺鹏飞著2017 年出版127 页ISBN:9787544768047
《贺师傅私房菜之爱吃肉》为大家带来了丰富、独特的菜肴。抱着一本书吃遍大江南北,把全中国的好菜都搬进你的厨房。贺师傅亲自传授做肉菜秘诀,67道特色私房美味肉食菜品的精工制作方法,步骤精细,用料考究。这是...
(韩)徐允禧著2011 年出版404 页ISBN:9787515302546
本书是一本详细介绍插画设计的图书,全书内容丰富、细致,前半部分为与插画设计行业相关的基础知识和个人体会,写作风格轻松,后半部分为作者多年从事商业插画设计的精彩案例详解,共提供了11个别具特色的插画案例。...
紫毫编2003 年出版197 页ISBN:7541816019
本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器!并且介绍了四季的粥谱!春季粥谱:大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...