杜军主编2011 年出版121 页ISBN：9787302272632
本书主要研究发酵行业技术转移主体和运行模式，即通过目前我国发酵行业科研院所和高校的科技产出，企业的需求、科技投入与产品开发能力等。...
盛贻林主编2008 年出版228 页ISBN：9787811175356
本书主要介绍了微生物发酵制药过程中微生物的营养、菌种的分离和扩大培养，无菌空气的制备，微生物制药的生物合成，发酵工艺控制，微生物药物的分离精制，常见微生物药物的发酵和发酵技能实训。...
余伯良编著1999 年出版285 页ISBN：7109060101
本书对微生物发酵饲料的生产加工原理、方法和饲用进行了介绍，还介绍了饲料添加剂的应用以及饲料的微生物污染和预防。
肖光明，吴买生著2010 年出版198 页ISBN：9787535760364
本书介绍了发酵床养猪的基本概念、基本原理、优点及比较优势，发酵床猪场的建设、养猪设备及建设投资估算、菌种的培育与选择、发酵床垫料制作与管理、猪体内微生态环境调控技术、营养与饲料、繁育与饲养管理...
武晋海编著2016 年出版91 页ISBN：9787537753173
本书分析了自然发酵天津冬菜不同时期的菌相变化，并对发酵体系有益菌株进行了分离、鉴定及培养条件优化；在保护剂存在的条件下，利用真空冷冻干燥技术对高密度培养的有益菌株进行了脱水加工研究，菌株存活率达到了...
巩健主编2015 年出版216 页ISBN：9787122223517
本教材以发酵药物生产人员的职业岗位需求为导向，以发酵生产工艺流程为主线，阐述各生产工艺环节的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内容包括微生物发酵过程的菌种选育、培养基制备、...
张洁，陈宗刚主编2010 年出版223 页ISBN：9787502365332
发酵床养猪法是养猪生产上的一次技术革命，是遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系，本书对此作了详细介绍，可供养猪场、养猪户饲养、管理人员参阅。...
魏建英主编2013 年出版340 页ISBN：9787511613561
本书主要对发酵床养猪猪舍的建造模式、垫料槽中垫料的类型与选择、铺垫的过程、发酵床日常维护及发酵床日常注意事项等关键技术进行了比较详尽的论述；同时对生态发酵饲料、饮水等相关问题进行了说明；还对有关...
