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  • 爱上咖啡师

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    齐鸣著2014 年出版216 页ISBN:9787553723471

    本书将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质完美结合,不仅深入讲解了咖啡师吧台实操所需的核心专业技能,还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。具体包括咖啡豆选用与购买、烘培、研磨、萃取...

  • 30℃咖啡100℃爱情

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    蒋振东主编2004 年出版162 页ISBN:7200056375

    本书为一本洋溢现代气息的短篇小说集,共收入二十多篇爱情故事,每段故事都与咖啡有关,以不同口味的咖啡象征不同的爱情,人间冷暖、苦辣酸甜尽在其中,读者或许能在就着咖啡品尝爱情的同时,发现不论是咖啡还是爱情.....

  • 城市街景与酒吧、咖啡馆环境

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    薛健撰文/摄影;薛健环境艺术设计研究所编2004 年出版202 页ISBN:780177356X

    本书通过300余幅彩色照片,介绍了外国的一些有特色的繁华的街景、酒吧、咖啡馆。

  • 咖啡拉花技法大全

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    (日)长野雅之著;庞雪译2015 年出版119 页ISBN:9787538193442

    此书详细的介绍了在卡布奇诺拉花,书中共收录了32个可爱小图形。用详细的步骤图,介绍勾画的过程。这本书要比看视频更加有帮助,因为视频中画的过程很快,无法详细的看到每一步,不过这本书有每一步的步骤图,因此可.....

  • 与毕加索喝咖啡

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    林妙玉等撰文1999 年出版127 页ISBN:7532118770

    33幅毕加索重要作品赏析,毕加索生平与艺术风格介绍,毕加索与咖啡的猜想,18种咖啡的故与冲泡法,与咖啡相关的各种知识,与咖啡相关的各种知识,咖啡专题报道与散文记事。...

  • 干杯!意大利布基诺:意大利咖啡恋

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    内田洋子文;李真真译2001 年出版205 页ISBN:9576678455

  • 吧台基础服务与意式咖啡

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    尹灵编著2009 年出版122 页ISBN:9787562446934

    本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业知识,具体包括清洁和整理吧台、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。

  • 你不懂咖啡

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    (日)石胁智广著;从研喆译2014 年出版167 页ISBN:9787539975276

    本书是一本写给入门级咖啡爱好者的书。本书从科学视角由浅入深地教会喜欢咖啡的人87个品种的咖啡知识和各种技巧,还配以可爱细致的插图,体现了本书与众不同的品质感。这不仅是一本咖啡的普及书,更是一本充满生...

  • 完全咖啡知识手册

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    日本枻出版社编辑部编;台湾乐活文化译2013 年出版179 页ISBN:9787501988228

    对于平日所品尝的咖啡是否感到满足?其实只要运用一些技巧与坚持,咖啡就能与你渡过最幸福的时光。《完全咖啡知识手册》将带你揭开美味咖啡的全貌,传授咖啡的专业知识与方法,并贴心地介绍能和咖啡相处甚欢的小常...

  • 咖啡 一种从容和谐的职场智慧

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    (美)查克·马丁(Chuck Martin)著;崔姜薇译2005 年出版102 页ISBN:7303076824

    本书通过职场中的故事,阐述了工作与生活平衡的道理,帮助读者找到减轻工作压力,提升工作效率的方法。

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