餐厅服务基础知识

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邱志新编著1989 年出版260 页ISBN：7561402759

服务卫生学

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班卓嘉主编1996 年出版267 页ISBN：7500532415

服务规范手册

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《服务规范手册》编写组编1989 年出版376 页ISBN：7203014371

奥运安保服务英语

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吴焕成主编2002 年出版252 页ISBN：7810870440

文明服务规范

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王维琪，侯国超1985 年出版98 页ISBN：

国际服务贸易 银行

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何忠妹，陈映申主编1998 年出版265 页ISBN：731301855X

现代酒店服务管理概论

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蒋一帆著1999 年出版413 页ISBN：7806274189

饭店服务必读

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国家旅游局教育司编1986 年出版152 页ISBN：4179·893

中国企业服务竞争

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秦言，李理著1999 年出版414 页ISBN：780058772X

国际服务贸易操作技巧

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罗余才，严俊著2002 年出版248 页ISBN：780677212X