金华著2012 年出版84 页ISBN：9787544732635
本书共收录30余种糕点的做法，除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕等外，最特别的属炒年糕了。炒年糕口感柔韧有咬劲。本书还介绍了不同口味的炒年糕。...
金华著2004 年出版83 页ISBN：7222040544
本书收录七篇30余种糕点做法、甜咸兼具，除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕、芋头糕…………等令人耳熟点外，其中最特别的属炒年糕了，其实炒年糕非常简单，其口感柔韧有咬劲的特色，再搭配各种时蔬鲜料，滋.....
金华著2009 年出版84 页ISBN：9787534427923
本书共收录7篇30余种糕点做法，甜咸兼具，除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕、芋头糕等令人耳熟能详的糕点外，其中最特别的属炒年糕了。其实炒年糕非常简单，其口感柔韧有咬劲的特色，再搭配各种时蔬鲜料，滋....
深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版64 页ISBN：7807310251
本系列介绍鸡鸭鹅、牛羊狗、大鱼大肉等特色荤菜的做法及选料要求。
汉声编辑室编著2009 年出版129 页ISBN：9787545202236
本书分文史篇、科学篇、工艺篇、食谱篇，细述年糕背后的历史渊源，年糕独特品性、由来及制作工艺，同时记录了44道年糕的制作方法。
方任利莎著2000 年出版95 页ISBN：7806199233
中英文本:中国图书进出口广州公司版权部版权代理，香港明报出版社有限公司授权出版:本书收录了多种具有中、西、古、今风味的不同糕点，既有中国的咸、甜式糕点，也有多款西式精美糕点，在传统制作方法的基础上进行...
张觉民，仲美文著2009 年出版141 页ISBN：9787501970285
糕模俗称糕印、糕板，是民间制作糕点的工具，它属于我国民间雕刻艺术的一个品类。我国民间制作糕印、饼印已有悠久的历史，民间艺人继承祖辈雕刻糕印的工艺，刻意雕镂，将生活和艺术结合为一，不仅形成了一种特定的文.....
