匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095
《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
中国纺织思想政治工作与民主管理学组，企管协会思想政治工作与民主管理学组，大连市纺织工业企业管理协会编2222 年出版293 页ISBN：
朱晓杰编著2004 年出版220 页ISBN：7504450650
本书把艰深枯燥的管理学知识通过寓言的方式讲解出来，共选取了101个流传广、寓意深的优秀管理寓言。
国富强著1999 年出版263 页ISBN：7810554808
本书重点介绍管理的内核真义时，注重深入浅出和简洁实用，使读者能了解管理的本质是什么。同时，以流畅的文笔，辅以典型的事例，层层分析，全面、系统地展示了丰富的管理策略与技巧，从而使读者获得综合全面的“总经......
蒙慧主编；张雪，郭静，赵彬，邱士媛，袁智副主编；郭敏艺，何玲，程琳，马玉杰，毛叶凤参编2019 年出版292 页ISBN：9787568052122
