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黑木耳菜谱
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顾二熊主编2007 年出版96 页ISBN：7504459208
本书是一本专用黑木耳为原料的菜谱，对黑木耳进行了全面介绍，并对黑木耳的食用方面进行全面的探索。
黑木耳 毛木耳 金耳 血耳
严鸿等编著2002 年出版212 页ISBN：
严鸿等编著2002 年出版212 页ISBN：7502339108
黑木耳栽培
姬仲荣编著1989 年出版71 页ISBN：7542401602
陈成基编著1986 年出版77 页ISBN：16211·123
怎样栽培黑木耳
李震泉编写1984 年出版26 页ISBN：16144·2856
黑木耳与银耳
朱兰宝，陈立国编1985 年出版47 页ISBN：
杨新美，朱兰宝编1982 年出版55 页ISBN：16144·2551
赵玲，李玉芝编著1986 年出版72 页ISBN：16051·1093
赵玲，李玉芝编著1982 年出版52 页ISBN：13051·1312
