（美）米歇尔·布拉德利著2010 年出版251 页ISBN：9787510407581
本书中介绍了在面对69种常见的青少年问题时，要冷静、强而有力并且有效地应对。设立标准和期望并且予以执行，不要给予监管或监视。
辽宁省导游局编2011 年出版140 页ISBN：9787563722174
本书为辽宁省导游人员资格考试系列教材，书稿共有七章内容，涉及导游服务实际工作各方面程序与规范，结构清晰完整，可读性强。适用于参加导考的广大考生及导游从业人员。...
（德）卡特琳·希姆莱（KATRIN HIMMLER）著；吴林昊，裴婷译2016 年出版225 页ISBN：7519214296
王雪梅，杨红波主编2010 年出版200 页ISBN：9787222048416
本书作为云南省旅游职业学校的教材，从概论、仪表、服务礼貌语言、常用社交礼节、旅游服务接待礼仪、我国主要客源国礼貌礼节、国际礼宾常识等方面详细介绍了服务接待礼仪方面的知识。结合配套VCD光盘的使用，...
于海编著2005 年出版279 页ISBN：7807230746
本书系统地阐述了课程论的定义、发展史，应用、理论基础以及课程的的本质、功能、内部关系、基本机构、基本范畴等。全书内容翔实，论述系统，结构完整，具有一定的理论价值。...
邓敏著2011 年出版263 页ISBN：9787306037428
本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等内容。...
