家庭泡菜相关电子书下载

肖亚成编著1990 年出版86 页ISBN：780022256X

内容提要泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了......

林淑珠著2003 年出版83 页ISBN：7501936579

（韩）姜顺义著；张翘楚译2014 年出版261 页ISBN：9787805015750

这本书是姜女士四十余年泡菜生涯的心得之作，书中不仅详述了韩国传统料理技艺和独家的泡菜秘诀，更介绍了食材特性、器皿选择、养生搭配等等内容，图文并茂，一步步教会读者制作可口的韩国泡菜。除此之外，读者还可以...

许建斌编著1996 年出版79 页ISBN：7805363803

魏明英编写2008 年出版162 页ISBN：9787536465961

本书介绍了各种泡菜的配方、制作工艺、包装技术等。

成都市东城区饮食中心店编1959 年出版78 页ISBN：15042·897

（韩）首尔文化社编辑部著2009 年出版83 页ISBN：9787538915860

本书全面介绍基本泡菜、现拌现吃泡菜、过冬泡菜的腌渍方法。

刘飞茂主编1989 年出版249 页ISBN：7507201163

乙力编2003 年出版334 页ISBN：7538718184

本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。

张文玉等编2003 年出版322 页ISBN：7502342184