石四维编著2005 年出版359 页ISBN：7543924463
花卉入药在我国历史最悠久，由于其疗效确切，使用方便，深受民众欢迎。本书编选了近百种养生保健花卉的千余种药膳与配方。
李培，杨娟编著2011 年出版555 页ISBN：9787535641649
本书在充分吸收前人经验的基础上，密切结合现代医学、营养学、烹饪学的知识，全面展望了药膳的完整体系，删繁就简，去芜存精，反复揣摩，实践操作，最终编辑整理而成。...
健康中国名家论坛编委会编著2010 年出版225 页ISBN：9787546333953
本书以《本草纲目》中的药材为基础，并按食用人群来分类进行药膳配给。它分为两部分内容，第一部分介绍了药膳相关的中医知识，第二部分，为不同需要的人群提供了丰富的药膳烹调方式。...
王守国，李明东主编2004 年出版95 页ISBN：780652293X
本书收录了40多道药膳食疗菜，并详细介绍了每一道菜、小吃、饮料的配方、功效、制作方法、食法，配以精美的实物图片。
曹音主编2019 年出版189 页ISBN：9787568410793
本书共分为六个模块，具体包括中医药膳概述、食疗药膳的制作方法、中医保健药膳、广西民族特色药膳、药物类原料和食物类原料。书中涉及的药膳配方均出自历代典籍或名医验案，具有可信性、易于操作。本书适合作...
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503222
孙玉孚，陈文伯等主编2000 年出版443 页ISBN：7200040118
本书介绍了500种药膳，其中饮料类56种，凉荤、凉菜类25种，热菜类173种，汤、粥、羹类194种，清真类52种。每种药膳介绍了名称、规格、主料、制作工艺、功能、适应症、禁忌等项目。...
彭铭泉主编2006 年出版163 页ISBN：7806536787
本书针对广大乙型肝炎的患者推出了丰富多样的药膳食谱，分为春夏秋冬四季分别详细介绍，全书内容翔实，通俗易懂，可操作性强，所举药膳方剂，疗效确切，效果明显，对治疗预防乙肝十分有效，因此本书具有很高的药用价......
