彭铭泉主编2008 年出版307 页ISBN：7509112559
本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，分为上下篇共27章。上篇为中国药膳制作概论，包括药膳原料、制作特点、技术、调味料、色素、油脂、添加剂、常用中药、常用食物等内容；下篇为各种药膳制作经典，包括中国药膳炖...
彭铭泉主编2006 年出版180 页ISBN：7806536655
本书由中医药膳教授，主任药师，“中国药膳学”创始人彭铭泉先生主编，全书提供300多款糖尿病药膳食疗方剂，这些方剂既有古方，又有创新，且都经过临床使用，其疗效十分理想，每款方剂均有配方，功效和制作方法的介绍......
戴德银主编；卢海波，冉崇福，代华，代升平，代升华，冯怀志，刘豫玲，李航，李宏斌，杨黄丽等编著2004 年出版162 页ISBN：7801941594
本书是指导糖尿病患者配制和使用治疗食谱与药膳的科普著作。内容包括糖尿病饮食疗法的指导原则，糖尿病患者禁用与限用的食品，初发型、普通型和肥胖型糖尿病患者的理想食谱与药膳疗法。详列各种药膳的主料、辅...
常敏毅编著1991 年出版173 页ISBN：7506702800
内容提要食物也许是我们抵抗癌症的首要武器。本书对一些食物或天然药膳食在抗癌方面的研究进展、临床应用等进行了详尽的介绍。作者旁搜远绍，集古征今，每一篇都以现代抗癌药理为依据，向读者提供了很多宝贵的应...
高海波，于雅婷主编2015 年出版256 页ISBN：9787553741918
本书汇集了常见的养生药膳上百种，以传统中医药保健及食疗药膳养生为切人点，按其功能划分和编写，分别介绍了“补益气血”、“养颜美容”、“补肾助阳”、“滋养脏腑”、“调理脾胃”、“安神益智”、“延缓衰老...
李华编著2013 年出版376 页ISBN：9787122158482
本书按传统时令养生观点，将500多种常见食材和部分药食同源的常见药材按24节气分类，并按时令的最佳搭配和简单加工方法例举出300多种实用药膳。本书收录的食材和药膳都是经过作者收集验证过的真实案例，具有简单...
李华编著2015 年出版376 页ISBN：9787122225085
本书按传统时令养生观点，将500多种常见食材和部分药食同源的常见药材按24节气分类，并按时令的最佳搭配和简单加工方法例举出300多种实用药膳。本书收录的食材和药膳都是经过作者收集验证过的真实案例，具有简单...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151442
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151428
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
（日）药日本堂著；王锡兰译2018 年出版174 页ISBN：9787555233206
本书内容丰富，120种食物的日常保健功效，300个经济有效的药膳保健方案，涵盖了药膳概述、药膳用料、常见病症药膳、滋补强身药膳、美容保健药膳、四季养生药膳等，对每一药膳的原料，功效、适应证、食用禁忌、制作方...
