彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503246
本书是现代“中国药膳学”创始人彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作。以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关高脂血症精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是高脂血症友养生和康复的好帮手。...
张正浩，胡慧，王世友主编2007 年出版122 页ISBN：9787535238764
本书主要介绍营养学基础知识及中老年人营养需要以及中医食疗的基本知识。
曲丹，王慧，佐小华主编2007 年出版133 页ISBN：7509109108
慢性支气管炎在我国是常见病和多发病。据统计，我国50岁以上中老年人发病率为15％～30％，如不治疗可并发阻塞性肺气肿和肺源性心脏病。本书从西医和中医对该病认识的角度，介绍了慢性支气管炎的病因、临床表现、诊断及...
白长川，段志军著2014 年出版264 页ISBN：9787030402912
本书收集并参考了大量国内外文献及经验，是迄今为止较为详尽介绍消化系统疾病中西医结合饮食治疗的指导用书，兼有临床应用与保健双重参考价值。简述了消化内科疾病、药膳治疗消化内科疾病的必要性和创新性、药...
李秀美，张江灵，洪原城主编；李学喜，郑季南，何文饮，吴琦琦，黄书润，邹佩珍，王瑜，李萍妹副主编2005 年出版575 页ISBN：7801945778
本书简要介绍了药膳的概念、主要流派、应用原则、分类、特点、烹调方法、配伍禁忌和用料；详细介绍了春、夏、秋、冬四季药膳，中医滋补养生、延年益寿、健美强身、滋阴壮阳、健脑益智、益肝补肾、健补脾胃、美...
乔晓萍，刘冰，韩婷主编2007 年出版140 页ISBN：7509106508
乳腺疾病包括乳腺炎、乳腺增生及乳腺癌等，发病率逐年上升，是各年龄段女性的多发病、常见病。针对这些疾病进行合理正确的调整饮食、休息和适时保健体检，多可有效预防。为此，作者从广大妇女的健康出发，在详细介绍...
王启才编著2014 年出版313 页ISBN：9787560558387
本书以调理身体为目的，将内容分为两部分。前面介绍补品的概念、功效、使用方法、使用原则向读者娓娓道来；第二部分则以中医的“气”、“血”、“阴”、“阳”为划分依据，从辨证施治、补养脏腑的角度出发，精选出...
谢普编著2017 年出版410 页ISBN：9787515215006
药膳、汤膳、粥膳能够祛病强身，本书从浩如烟海的资料文献中选取部分取材容易，制作方便，实用性、有效性、安全性较好的药酒、药浴、药粥配方，介绍给广大读者，并且对每个配方都详细讲解了做法、原料、功效、用法用...
李兴广主编2010 年出版191 页ISBN：9787546340210
中医讲究“药食同源”，药膳是最能体现这一理念的养生方式，这种药食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健养生。本书详解经典药膳，以功能划分章节，您可以根据食物、药物之性，结合身体素质、疾病性质、四季节气......
李秀美，李学喜，周金生编著2009 年出版286 页ISBN：9787509131282
本书在第1版基础上，对药膳精选标准进行了较大提高，删除了实用性不大的总论部分，每类药膳仅保留10种，分12章系统地介绍了各种病症选食原则及辅助治疗药膳与四季调养、辨证滋补、美容美发、健美瘦身、益寿抗衰等...
